Los tipos de programas gubernamentales disponibles en la agricultura realmente varían ampliamente, por lo que hacer una declaración general sobre los subsidios es bastante difícil de mantener.
Como han dicho otros, hay programas específicos para agricultores orgánicos y también hay programas para mercados de agricultores y varias piezas orientadas al consumidor y el mayor apoyo financiero del USDA se destina a esfuerzos de alivio del hambre en lugar de a granjas.
En términos de dólares para granjas / granjeros, el mayor porcentaje de subsidios de EE. UU. Probablemente iría a granjas que usan prácticas de producción convencionales y de OMG simplemente porque la gran mayoría de los agricultores emplea estas prácticas.
En general, muchos de los programas en los EE. UU. Se prepararon para proporcionar una fuente constante de elementos básicos de nuestras dietas y el deseo de mantener la seguridad alimentaria. El maíz y la soja proporcionan proteínas y almidones para una amplia gama de usos y pueden retenerse de año en año, mientras que el deterioro de vegetales es mucho más probable y los cultivos tienen mayores inversiones y riesgos debido a todo esto.
Una cosa que he encontrado realmente útil cuando busqué entender los subsidios fue ir a las fuentes involucradas en lugar de a otras. En línea, hay una serie de grupos con una agenda que habla de algunos programas y no de otros. Recientemente, una amiga que cultiva artículos orgánicos me estaba contando sobre algunos de los diversos programas gubernamentales que la han ayudado. Tengo que admitir que la mayor parte de esto era nuevo para mí.