Para reconstituir la leche, simplemente agréguele agua. El agua destilada funciona mejor, cualquier patógeno en el agua del grifo florecerá cuando la leche lo arruine antes. Por lo general, el agua municipal contiene sustancias químicas añadidas que también le darán a la leche un sabor inusual.
Hay dos tipos principales de polvo no graso (desnatada) y leche entera. Cada uno requiere diferentes cantidades de agua. Para la leche entera, es 13 gramos por cada 10 ml de agua. Sin grasa es 10 gramos por cada 10 ml de agua.
Para obtener los mejores resultados, mezcle la noche anterior a la necesidad y deje que se enfríe en la nevera. Un par de gotas de extracto de vainilla ayudan a enmascarar sabores extraños.
La leche comprada en la tienda se ha homogeneizado para que no se separe. Su leche casera lo hará, si esto sucede, agítelo y volverá a la normalidad.
