En los 50 EE. UU., La soja es la más. Esencial y menos costosa. La mayoría de los fabricantes lo usarán si es posible. Con la eliminación progresiva de aceites parcialmente hidrogenados, a veces se deben usar otros aceites. En muchos casos, un aceite líquido simplemente no funcionará. El reemplazo más común es aceite de palma o aceite de palma que son naturalmente sólidos a temperatura ambiente. En otros países, otros aceites se usan con frecuencia por varias razones.
¿Qué aceite vegetal se usa con más frecuencia en los sectores comerciales de fabricación de alimentos?
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