¿Cuál es la forma correcta de disfrutar un vaso de Guinness? He oído que una Guinness debe beberse en 5 sorbos grandes, dejando 5 anillos de espuma.

Dejando a un lado esta “Regla de 5 Gulps”, lo más importante que debes entender es que la forma “adecuada” de disfrutar un vaso de Guinness, o cualquier otra cerveza, es la forma en que prefieres disfrutarla.

Muchos estilos de cerveza vienen con algunas expectativas tradicionales bastante claras acerca de cómo deben ser servidas, especialmente en términos de temperatura de servicio, etc., y debido a que es una cerveza de soya nitrogenada, Guinness en realidad tiene un conjunto de pautas bastante únicas sobre cómo se supone que se vierte correctamente. (Solía ​​ir al bar en un pub irlandés de Nueva York … confía en mí, la gente se lo toma muy en serio).

Sin embargo, esas pautas sobre cómo se debe servir, no se traducen en reglas sobre cómo se debe beber . Debes beberlo al ritmo que lo disfrutes.

Ahora, volviendo a esa sugerencia específica, es absurdo. Guinness se sirve tradicionalmente en pintas, lo que significaría que si bebes un vaso en cinco tragos, básicamente lo tragas. Suponiendo que lo está bebiendo por la experiencia de probar una buena cerveza, en un ambiente cómodo … obligarse a verterlo por la garganta en 5 golondrinas derrota por completo ese propósito.

Nadie que aprecie una buena cerveza diría que se supone que debes tragarlo de esa manera. Esa “regla” suena exactamente como el tipo de bravatas falsas que los bebedores inmaduros rutinariamente reparten.

El consumo de Guinness es menos importante que la forma en que se vierte, utilizando el vidrio adecuado. (En el pasado, se usaba un vaso recto en lugar del tulipán actual y el Guinness se volvía obsoleto con bastante rapidez). Fundamental para una buena Guinness son las líneas limpias y nunca se vierte la primera o la única pinta de la línea. Simplemente no es agradable. En segundo lugar, la medida de una buena pinta es cuánto residuo de “crema” (espuma) permanece en el vaso mientras bebes. Una gran pinta y consumido de manera interesante en un marco de tiempo razonable debe dejar un buen residuo de crema, la longitud del interior del vaso. Para probar esto, busque un buen pub Guinness y vierta una lata de Guinness en un vaso, luego pida una pinta y observe la diferencia. No entiendo la ciencia, pero como bebedor de Guinness comprometido durante los últimos 15 años y desde el oeste de Irlanda. La experiencia se formó en mi opinión.

De acuerdo con la respuesta de Laurent Stanevich … Simplemente disfrútelo a su ritmo, rápido o lento. Aunque señalaré que si bebes demasiado lento, la última parte de tu pinta se habrá calentado y no tendrá un sabor tan bueno.

Por lo general, trago el primer 1/5 solo porque sabe muy bien y tengo sed. El resto lo saboreo.