¿Cuáles son algunas recetas simples de galletas que no usan polvo de hornear?

La galleta batida, por supuesto, es la receta de galleta más simple que no utiliza el poder de cocción. Sí, debes darte cuenta de que también es el más laborioso. La harina y el agua se mezclan hasta que estén firmes. Cada galleta se calienta más de 100 veces y aún más para la compañía, ya que es justo para servirles lo mejor. Si tiene la suerte de tener un rodillo de mano, ya que seguramente no tiene electricidad, pase la galleta hasta que quede un papel fino, lo que producirá la galleta más fina porque contiene burbujas de aire. Ahora date cuenta de que todavía son rígidos en comparación con los estándares actuales. Así es como vivía el sur hace más de 100 años. Si tienes la suerte de tener grasa de tocino, agregar algo a la mezcla ablandará la galleta considerablemente. Feliz horneado

ANZAC Biscuits – Domesblissity

Galletas de cereza y nuez – Domesblissity

Easy Cornflake y White Choc Chip Cookies – Domesblissity

Puede usar las recetas anteriores como base y cambiar lo que pone en ellas.

Ingredientes:

Harina de levadura, 3½ tazas

Leche, 1 taza

Acortamiento, ½ taza

Sal, 1 cdta.

Direcciones:

Precalentar el horno a 425ºF. Tienes que tamizar 3 tazas de harina en un tazón lo suficientemente grande como para hacer la masa. A continuación, agregue la manteca (o manteca) junto con la sal y mezcle bien. La harina ahora estará desmenuzable al tacto. Después de eso, comience a agregar leche a la harina y mezcle bien. Amasar la masa adecuadamente en el recipiente. Espolvoree ½ taza de harina en la estación de trabajo para amasar la masa y hacer un rollo. Use un cortador de galletas para cortar al menos 2 ” bolas. Distribuya uniformemente las rondas de galletas en una bandeja para hornear y colóquelas en el horno de 12 a 15 minutos. Una vez que los bizcochos estén dorados por fuera, retírelos del horno, cepille la mantequilla en la parte superior y sirva.