Cómo fabricar alimentos congelados? ¿Cómo podría formular un pequeño lote de ingredientes para un gran lote para producir y vender a las tiendas?

Encuentre un fabricante de etiqueta privada. Esto es lo que hacen, ya tienen todo lo necesario para crear la línea de envasado de alimentos congelados, incluidos los congeladores de ráfaga, las certificaciones de la FDA para la fabricación de alimentos, etc.

También tendrán una cocina de prueba que tomará una receta, la escalará a un tamaño de lote grande e incluso la fabricación de tiradas cortas para que pueda probarla y asegurarse de que su receta se escale de lotes pequeños a grandes sin perder nada.

Luego puede dedicar todo su tiempo a la parte difícil: conseguir la distribución en las tiendas. Tal vez alguien más sepa esa respuesta: solo conozco la fabricación al final del almacén de distribución.