Obtendrá una respuesta rápida y precisa a esta pregunta contratando a un investigador de mercado profesional, como Nielsen, IRI, SRI o alguien que agregue / revenda sus datos.
¿Puedes decirnos más sobre tu proyecto? ¿Está planeando vender productos alimenticios ‘orgánicos’ en México regionalmente, a nivel nacional, en áreas metropolitanas de primer nivel (DF, GDL, MTY)?
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Vivo en Baja California y puedo decirte que es pequeño. Los lugareños no entienden la diferencia ni les importa, lo que les genera una demanda nula. La razón por la que se ofrecen productos orgánicos en el área donde vivo es por los expatriados estadounidenses que viven aquí. Entonces, si planea vender algo orgánico, hágalo en un área donde haya muchos gringos jubilados que tengan dinero (San Miguel de Allende es un ejemplo).
Sin embargo, puedo decir que para los productos orgánicos que están disponibles, es mucho más barato que para lo que se vende en los EE. UU. Puedo comprar alrededor de $ 20 en productos y tengo suficiente para durar 2 semanas.
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