Como residente de Shreveport, Louisiana, así como un observador de largo plazo del comportamiento humano y un profesional de marketing, aquí está mi opinión sobre su pregunta …
Shreveport es una ciudad de tamaño medio, por lo que la competencia es mucho menor que en un área urbana más grande, como Dallas o Los Ángeles. Eso es definitivamente una ventaja.
La mayoría de los restaurantes en Shreveport están llenos, pero no como en la ciudad donde hay largos tiempos de espera. La gente no está dispuesta a esperar. Por lo tanto, su restaurante de comida rápida debería funcionar de manera altamente eficiente para competir con otros restaurantes. Incluso la comida rápida debe enfocarse en “rápido”.
Ya hay bastantes restaurantes de comida rápida aquí, pero los únicos que permanecen atestados consistentemente son McDonalds, Taco Bell y Sonic. Burger King, Wendy’s y Whataburger rara vez están llenos. Eso me dice que sus clientes están buscando algo rápido y barato. Su restaurante necesitaría enfocarse en aquellos para competir efectivamente. También ayudaría si no fueran hamburguesas. Demasiadas juntas de hamburguesas ya están aquí!
Si bien todas las cosas mencionadas anteriormente son importantes, esta es la primera cosa a considerar al abrir un restaurante de comida rápida en Shreveport. Los residentes aman dos cosas por encima de todo. Negocios que son locales y camiones de comida. Asegúrese de estar involucrado en los eventos donde se exhiben los camiones de comida y de que trabaja en red con otros restaurantes locales (rápido y de otro tipo) y ganará rápidamente los corazones de los lugareños junto con su lealtad a la hora de comer afuera.
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Por lo tanto, en resumen, su restaurante de comida rápida debe ser rápido y barato o enfocado en la exposición local y tener un camión de comida en eventos locales. Si puedes sacar los cuatro, mucho mejor. En mi opinión, si cumples con esos requisitos, deberías ser capaz de mantener una línea en tu unidad y construir una base de clientes respetable. ¡No olvides avisar a la gente cuando estés aquí! ¡La promoción es todo!
Ahora, echemos un vistazo al otro lado de la moneda. Ahora hablo como alguien que tiene cierta preocupación sobre la introducción de otra alternativa insalubre en una ciudad donde ya son muy accesibles. Como país, simplemente comemos demasiada comida rápida. Un artículo de LATimes dice que más de la mitad de los niños de EE. UU. Obtienen su nutrición de un bollo. Los CDC revelan la cantidad de comida rápida que los niños estadounidenses comen todos los días
Entonces, ahora que hemos cortado una gran parte de las necesidades y deseos de Shreveport, tal vez uno de estos podría ser su restaurante de comida rápida que seguramente estará destinado a dispararse a la fama y la fortuna. Ninguno de ellos actualmente tiene una ubicación en Shreveport:
- Hamburguesa In-N-Out
- Au Bon Pain
- Corner Bakery Cafe
- Pan de Atlanta
- Taco Del Mar
¡La mejor de las suertes para ti en tu aventura!
