¿Qué lados van bien con un asado de cerdo?

El cerdo es naturalmente dulce y se combina bien con otros lados naturalmente dulces. La compota de manzana ya ha sido mencionada.

• Las zanahorias caramelizadas son fáciles (solo corta, hornea hasta que comiencen a arrugarse y sabor dulce, sal al gusto), luce elegante y sabe delicioso.
• Las batatas horneadas son otra buena opción (con mantequilla, sal y un poco de especias).
• También hago un popurrí de raíz de papas, batatas, chirivías, colinabos, cebollas, ajo y una manzana (la última obviamente no es un vegetal de raíz) simplemente cubra y hornee, cuando esté tierna, espolvoree sal y pimienta.

El último es genial, porque si tienes restos de verduras asadas, puedes unirlos dentro de una masa de pastel con una cucharada de puré de manzana y hacer la mejor pastilla que hayas probado nunca.

Me encantan las cenas asadas, pollo, cerdo, cordero o ternera, pero hay una combinación que supera a todas las demás …

Carne de cerdo asada condimentada con muchas hojas de salvia, con una manzana asada simplemente con corazón y colocada en la bandeja de asar durante la última media hora con la carne,
Patatas asadas, cocidas en una bandeja en la parte superior del horno en manteca y romero, con pequeñas bolas de salvia y cebolla de relleno en la bandeja con las patatas.

Puedes agregar otras verduras, pero no puedes vencer esa combinación de carne de cerdo, manzana, patatas asadas y relleno, las texturas dulces, húmedas, secas y crujientes juntas son un acompañamiento inmejorable para la carne de cerdo.

Cuando cocine el plato, lave algunas papas (no las pele), luego corte en cuartos y coloque alrededor de la comida una hora antes de que termine la comida. Del mismo modo, pele 4 o 5 zanahorias y córtelas en alrededor de 3 “y colóquelas con el plato cuando incluya las papas. Casualmente, puede pelar las papas en caso de que lo desee, simplemente las apreciamos con la piel encendida. Sea como fuere, no dejes la piel de zanahoria puesta, será extremadamente intensa y no podrás comerla.

Haga la salsa con las gotas: incluya alrededor de 2 cucharadas de harina, mezcle bien y cocine por alrededor de 2 minutos para eliminar el sabor crudo a harina, luego agregue alrededor de un poco de agua, y mezcle para espesar. Sirva sobre el plato, papas y zanahorias.

El puré de fruta también sería genial con esto.

Cualquier tipo de vegetales Me gustan las judías verdes, los tomates en rodajas y la elección de un plato de papa