El NOP (Programa orgánico nacional) fue desarrollado y es administrado por el USDA. Un buen lugar para comenzar su investigación es en la página web de Estándares Orgánicos del USDA en Estándares Orgánicos.
Espera que esto responda tu pregunta.
¿Cómo se certifica la comida orgánica en los Estados Unidos?
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Gran respuesta y enlace por Rick Schultz. Aquí hay algunos más
Agricultura orgánica
Programa orgánico nacional
Preguntas frecuentes: convertirse en una operación certificada
Auditoría y Acreditación
La certificación real es realizada por un grupo de profesionales de negocios privados que están certificados como inspectores para que el USDA realice las auditorías necesarias para el cumplimiento orgánico.
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