¿Qué alimentos debería probar en Georgia?

Una de las cosas más sorprendentes de viajar por Georgia es la deliciosa comida local junto con la (legendaria) hospitalidad legendaria de los anfitriones georgianos y, por supuesto, el gran vino. ¡Este no es un país donde debes contar calorías en absoluto! Pero afortunadamente, caminar y caminar ayuda 😉

Si está pensando en ir a Tbilisi o explorar el resto de Georgia, esta es su guía sobre qué esperar mientras come fuera. Mis platos favoritos son Satsivi, una rica salsa de nueces servida con carnes, khinkali, que son albóndigas de estilo georgiano, y los kebabs, que siendo del Medio Oriente, puedo responder son incluso mejores de lo que tenemos aquí.

Una vez que se encuentra a lo largo de la Ruta de la Seda, la cocina georgiana es un delicioso crisol del Mediterráneo. Encontrará muchas sopas y albóndigas, panes planos, frijoles y quesos. Y por supuesto, ¡no te olvides del vino!

Permítanos presentarle a Georgia el país

Barbacoa. He vivido en Georgia ahora durante 20 años y me han dicho que Georgia no tiene su propio estilo de barbacoa como Memphis o Kansas City. Dicho esto, la gente de aquí sabe cómo cocinar un cerdo. Trate de probar todos los lugares de barbacoa de mamá y papá que pueda encontrar. Si uno debe tener costillas de bebé, uno puede conseguirlas, pero personalmente no veo el punto. Una libra de cerdo picado o tirado, ensalada de repollo, bollos de hamburguesas blancos y té / cerveza dulces es una comida digna de la realeza.

Editar: Mi mal, debería haber señalado al principio que me refería al estado de Georgia en los EE. UU., No al país. Me encantaría probar khinkali si alguna vez llego al país de Georgia.

  1. Khinkali
  2. Imeruli Kachapuri
  3. Acharuli Kachapuri
  4. Achma
  5. Mtsvadi
  6. Chkmeruli
  7. Lobio, Mchadi, Kveli

Khinkali, Khachapuri, Mcvadi, Kupati, Elarji, Sacivi …

Ellos aman sus cacahuetes hervidos, pero exactamente por qué no me he dado cuenta.