¿Dónde puedo encontrar datos sobre la cantidad de comida que consume el mundo por país?

Hay algunos datos útiles en la sección de datos del sitio del Banco Mundial. Por ejemplo, puede encontrar útil este índice de producción de alimentos:
Índice de producción de alimentos (2004-2006 = 100)

Así es como se define el índice:
“El índice de producción de alimentos cubre los cultivos de alimentos que se consideran comestibles y que contienen nutrientes. Se excluyen el café y el té porque, aunque son comestibles, no tienen ningún valor nutritivo”.
Puede exportar los datos en formato csv.

En general, el sitio del Banco Mundial es una buena fuente de información en estadísticas internacionales.
Puede encontrar interesante también este: IndexMundi – Country Facts

Puede que tenga que compilar sus propias estadísticas usando datos secundarios.

Comience con la producción agrícola de un país. Reste los usos continuos, como el maíz utilizado para la alimentación animal y para la producción de etanol.

Para los EE. UU., El censo podría proporcionarle algunos datos, aunque el último censo fue en 2010.

Mi sugerencia será: buscar listados en:

División de Alimentos y Agricultura de United Nation para títulos específicos y participar en ellos. sección. Tiene muchos listados con títulos específicos; como: consumo mundial de alimentos per cápita por país; Consumo mundial de alimentos por país; Datos sobre consumo mundial de alimentos; etc.

También puede obtener información en: Organización Mundial de la Salud

Wikipedia puede dar cierta información.

Buena suerte