¿Cuáles son algunos consejos de restaurantes para un comedor extremadamente exigente?

Soy un comedor quisquilloso Solía ​​ser mucho más exigente pero he madurado con la edad. Aprendí a manejarlo de una manera muy baja, que creo que es lo que estás buscando aquí.

Paso 1

Siempre como algo antes de ir a un lugar donde se proporcionarán alimentos desconocidos. Si no tienes tanta hambre, puedes salir con agua y tentempiés hasta que llegues a casa o te vayas a otro sitio.

Paso 2

No te quejes Parte del estrés y la ansiedad para mí provienen de sentirme como si estuviera haciendo una escena o haciendo que la gente se sintiera incómoda. Si no le llamo la atención, las personas tienden a no darse cuenta y si no tengo tanta hambre puedo pasar con un aperitivo o un poco de pan.

Paso 3

Ser indiferente. En ocasiones, las personas se darán cuenta y se disculparán o intentarán ayudar. Me resulta más fácil simplemente dar una amplia sonrisa y hacerles saber que estoy bien y que disfruto de su compañía y eso es lo importante.

Etapa 4

Disfruta de tu libertad recién descubierta. No más estresarse sobre qué tipo de queso usan, ¿hay mayonesa en eso o qué si todo es asqueroso? Estoy bien, feliz, cómodo y listo para disfrutar del aspecto social sin importar cuáles sean las opciones de comida.

¡Espero que eso te ayude tanto como me ayudó!

He sido vegetariano toda mi vida, lo que significa que tengo preocupaciones similares sobre comer fuera. No me importa si las personas con las que estoy comiendo comen carne, pero no lo haré. Aquí hay algunas estrategias que sigo:

1. Pídale ayuda al personal para tomar una decisión. Explique sus limitaciones, y pregúnteles qué en el menú recomendarían. A veces, esto requiere hacer sugerencias contrarias (ver el siguiente artículo) para que piensen un poco más. Esto también puede ayudarlo a cometer errores, a veces el personal le informará sobre cuestiones no evidentes en el menú, como (para usar dos casos que me afectaron) toda la masa de hojaldre hecha con manteca o las freidoras que contienen sebo de vaca.
2. Busque algo cercano a lo aceptable en el menú y solicite una modificación. De manera rutinaria, pregunto si un plato puede prepararse sin carne, por ejemplo. A veces esto puede ser acomodado (como no poner pollo en el fettuccine alfredo de pollo), en algún momento no se puede (la salsa se hace con tocino).
3. Investigue el restaurante en línea antes de ir. Muchas veces el menú está disponible para examinar antes de cenar. Esto puede ayudarlo a ir al restaurante con un plan o simplemente no ir. A menudo hago esto con restaurantes nuevos (o nuevos para mí). Esto ahorra la vergüenza de tener que irse después de leer el menú en el sitio.
4. Si encuentras un lugar que te gusta, que tiene comida que te gusta, sigue volviendo. Diles lo que te gusta de la comida. Si el restaurante es de propiedad local, es posible que el menú evolucione con el tiempo para ser más complaciente.

Sobre todo, sea cortés con el personal, si no fuera por otra razón que también son personas. El personal que está contento con usted también puede estar más dispuesto a ir más allá para complacerlo. Una franquicia de cadena local mantuvo una opción vegetariana en el menú durante tres años después de que fue vetada a nivel corporativo, hasta que su proveedor local cerró.

Ten confianza pero no insultes. El restaurante estará más dispuesto a trabajar con usted si puede explicar lo que quiere.

Ingredientes simples ¿Primer restaurante? Comience con un plato básico y sencillo. Los fideos simples sin aceite son factibles. El restaurante decidirá qué tan complacientes quieren estar por el tono y las preguntas que hacen.

Si planeas regresar, felicita y propina bien. Segundo viaje, recuérdales lo útiles que fueron y ahora puedes tener más diálogo de dar y recibir.

Me gusta pedir dos entradas. Me va a gustar uno. (Esto puede convertirse en mi línea de saludo).

Plan a seguir. Puedes mirar la mayoría de los menús de restaurantes en línea y elegir lugares que tengan las cosas que te gustan. Le dará una ventaja inicial que no sienta que está en el lugar a la hora de ordenar.

Hacer preguntas. Cualquier camarero que valga su 20% tendrá un gran conocimiento sobre el menú. Algunos incluso disfrutan presumiendo de lo que saben.

Sepa lo que le gusta o prepárese para tomar riesgos. Si no te gustan los mariscos, es posible que el pescado azul no sea para probarlo. Descubre por qué no te gustan las cosas. Soy un tipo de textura, no me gusta el puré de papas ni el guacamole.

Les digo a los servidores que soy alérgico. Odio el pepino y los pepinillos, y siempre lo olvidan. Cada vez que voy al metro, les digo, y reciben guantes nuevos y un cuchillo limpio. También odio ciertos condimentos, y he tenido los ingredientes saturar mi sándwich. bruto. También dejo un gran consejo después, por razones obvias.

Si sabe de antemano dónde va a comer, consulte su menú en línea para descubrir un plan de juego. Tampoco es una mala idea leer las reseñas y ver si otras personas han estado en una posición similar y si el restaurante era complaciente. Definitivamente, hable con su servidor y explique lo que está buscando y vea si pueden hacer algo por usted. Cuando mi hermana tenía que seguir una dieta muy estricta, ella iba a prácticamente todos los restaurantes a los que asistíamos y educadamente le pedía un trozo de pescado al horno y verduras al vapor, incluso si ese plato específico no estaba en el menú. Cada vez que el restaurante estaba más que feliz de hacerle eso sin ningún problema.

Mira el menú y las reseñas con cuidado por adelantado. Llámalos. Hágales saber sus problemas y dígales cuándo esperarlo. Un buen restaurante será complaciente.

Consulte a un médico y descríbalo todo. Cada vez que experimentas ansiedad o miedo con los alimentos, es una señal de alerta que necesites atención médica.

Llame con anticipación para preguntar sobre sus opciones de menú.