Hay 2 tipos de gelato: con agua base (como fruta) y con leche base (chocolate, vainilla, etc.).
Mi recomendación es sí, si este tiempo es menos de 30 días y la clasificación es con fruta. Y no, si esta vez significa más de 30 días y la clasificación es con leche base.
En mi país, debo ir al laboratorio con helado si esto tiene más de 30 días (después de 30 días en el congelador, el helado cambia el sabor).
Entonces, tu decides!
¿Puedes comer helado que haya estado en el congelador por un largo tiempo?
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¿Cuánto tiempo estamos hablando? Mi respuesta es sí, siempre que no se haya descongelado y luego se haya congelado nuevamente varias veces, y siempre que se haya almacenado cubierto. Puede que no tenga un sabor tan agradable, pero aún comestible.
Sí, a veces, al final del verano, todavía tengo helado y no tengo ganas de comerlo en pleno invierno, así que lo guardo hasta el próximo verano en el congelador. Luego noto que el sabor sigue siendo el mismo pero se ha vuelto mucho más difícil. No estoy seguro de por qué – los cristales crecen? Solo hice una pregunta sobre eso.
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