Sí, es cierto Lucas, desde su color mismo puedes identificarlos como pollo, carne blanca y búfalo, carne de res, etc., carne roja. Más recetas de pollo aquí Recetas de pollo enchilada – Enchilada de pollo
¿Por qué la carne de pollo se llama carne blanca y carne roja de res?
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¿Las hamburguesas medianas pueden contener parásitos?
¿Comer carne aumenta la testosterona?
¿Se puede cocinar la carne infectada con parásitos para que no haya peligro al comerla?
La clave está en el color de la carne cocida y sin cocer.
El pollo es blanco (ish) y el búfalo, la carne, etc. está rojo (ish)
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