¿Cómo se regula la calidad del vino francés?

La calidad del vino francés no está regulada. Si eres un enólogo en Francia, puedes hacer un vino horrible si lo deseas. Sin embargo, no podrás vendérselo a nadie. Puede seguir todos (y hay muchos) reglamentos sobre el vino francés y seguir produciendo restos no aptos para el consumo.
Ahora, esas reglas, los franceses regulan dónde se pueden cultivar las uvas, qué uvas se pueden cultivar y qué se puede poner en la etiqueta si cultiva las uvas correctas en el lugar correcto. Si cultiva las uvas equivocadas en el lugar equivocado, puede meterse en líos y NO puede poner el nombre del lugar donde crecieron las uvas en la etiqueta. Si cultiva las uvas incorrectas en el lugar correcto (áreas de cultivo de uvas establecidas), no puede poner el nombre del lugar en la etiqueta. Esto es muy importante porque los franceses etiquetan sus vinos según el lugar donde crecieron … principalmente. Ahora, si cultivas las uvas correctas en el lugar correcto PERO creces demasiadas uvas, te meterás en problemas.
Sé que todo esto suena extraño, pero de hecho es un sistema muy bien establecido. Sin duda podría usar algunas actualizaciones, pero sobre todo tiene sentido.
Lo que distingue al sistema francés del sistema estadounidense es que los franceses regulan la producción mientras que los EE. UU. Regulan las ventas.
Te ahorraré todo mi largo discurso sobre la regulación de las ventas de vino, a menos que alguien me pida que responda una pregunta al respecto.