¿Qué sucede con la leche expirada en India? ¿Se vierte por el desagüe o se devuelve a las empresas para procesar Panneer?

En India no hay disposiciones para el reemplazo de leche envasada cuya fecha de vencimiento ha expirado.

Lo más probable es que la leche nunca se omita hasta su fecha de caducidad casi el 95% de las veces.

Y en casos excepcionales en los que la leche se deja sin vender, el minorista descubre las pérdidas, por lo que la tira o la usa en su casa o incluso puede venderla, depende del minorista. Pero la empresa de fabricación nunca lo recupera.

Se envía de vuelta a las respectivas compañías y lo procesan para hacer paneer y luego enviarlo de nuevo al mercado.