Cómo comer en el trabajo reuniones de almuerzo en restaurantes cuando es vegano

Hay varias opciones:

1. Traiga su propio almuerzo de tal manera que la calidad esté a la altura de las elecciones óptimas que desea realizar.
2. Vaya a restaurantes donde puede tener una opción vegana. O convence al grupo para que te escuche o no vaya. Es tan simple como eso. Francamente, su salud, bienestar y vitalidad son mucho más importantes que cualquier reunión. Actuar en consecuencia. Usted no es un niño de kindergarten.
3. No vaya a almorzar si las personas van a lugares desfavorables. Ve por una entrada vegana o come lo que trajiste.
4. Por último, omita la comida por completo. Confía en mí, solo lo bueno puede salir de esto para tu cuerpo.

Para resumir, si tiene confianza en sus elecciones, otros percibirán esa vibra y se verán obligados a complacerlo.

Tengo un compañero de trabajo con un conjunto único de “Me gusta” y “No me gusta”, y todo el mundo lo sabe. Antes de ir a un evento, siempre verificamos con ella si hay algo en el menú que estaría bien con ella. Al ser la persona con la dieta más restringida, si es feliz, es probable que todos los demás sean felices. Tengo un increíble lugar de trabajo inclusivo y los echo de menos durante la baja por maternidad.

¿Crees que tus compañeros de trabajo entenderían si anunciaras que eres vegano? Si no, tal vez podría usar un ángulo ligeramente diferente y decir que tiene que cambiar su estilo de vida por razones de salud para que no pueda comer como antes y agradecería que el grupo pueda ir a ese otro restaurante que pueda acomodarlo. Si esto no es posible, sugeriría que comas algo de vegano y traigas algunas proteínas para agregar. Muchos lugares de comida rápida aquí ahora ofrecen lados de ensalada de jardín, pan, sopas de verduras, ¿es así también donde vives?

He visto a mucha gente llevar proteína en polvo y agregarla a las sopas, traer batidos, pedir verduras, una ensalada de jardín, pan, etc. ¿Quizás esto sea algo para probar?

Además, estoy pensando que si sabes con anticipación dónde se llevará a cabo tu comida, siempre puedes llamar y preguntar si podrían preparar o modificar uno de sus platos para acomodarte. Pueden hacerlo por alergias, ¿por qué no para preferencias alimenticias?

Debe determinar cuál tiene prioridad. Este trabajo o tu estilo de vida. Además, esto suena como un trabajo muy exigente donde tienes reuniones durante la cena. ¿Sería posible comer de antemano y no comer en el restaurante? Si otros se sienten incómodos, ese es su problema. ¿Cómo puede hacerlos sentir incómodos?

Nunca entendí las reuniones de almuerzo: ¿cómo puedes ser productivo y contribuir cuando tienes comida en la boca? ¿O todo el debate sobre la conversación se detiene cuando llega la comida y no continúa hasta que todos dejen de comer? Podría ser mi educación francesa.

Si le explica a los camareros que es vegano y les pide que hablen con el chef para ver qué pueden sugerir, se sorprenderá de la frecuencia con la que le ofrecen una deliciosa comida vegana. Algunas veces estará en el menú de todos modos, a veces será una variante vegana de otra cosa (p. Ej., Vegetales agridulces en lugar de pollo agridulce) y con frecuencia encontrarán los ingredientes que tienen en existencia y le quitarán algo. Cuando salí con un vegetariano durante 2 años, solo recuerdo una ocasión en la que el restaurante no pudo encontrar nada adecuado. En una preguntamos sobre un plato que habíamos tenido la última vez que vinimos y que ya no estaba en el menú y le preguntamos si es posible volver a tenerlo ya que mi pareja era vegana. Recibimos el mensaje del chef de que, sí, aún podían hacer esa comida para nosotros, pero que si alguna vez entramos y no pudimos encontrar nada adecuado en el menú, entonces deberíamos preguntar y siempre harían algo adecuado en forma u otra. Esta parece ser la norma. Enfrentémoslo, arrojar algunas verduras en una sartén y agregar salsa no es exactamente agotador.

Dígale al organizador de la reunión cuándo está programada la reunión para que sea vegano y prefiera una ubicación con algunas opciones veganas. Puede que tenga que explicar que su dieta excluye los huevos y los productos lácteos, así como la carne, las aves de corral y el pescado. Es posible que también deba sugerir algunos lugares. Es posible que algunos restaurantes puedan tener algo como una solicitud especial si se organizan con anticipación. Pero asegúrese de que conozcan las reglas para que no usen un caldo de carne en salsa, ni salteen con mantequilla, ni sirvan pan / hojaldre con leche en la masa.

Puede que tenga que acostumbrarse a comer muchas ensaladas de verduras / frutas y papas al horno (mantenga la mantequilla y la crema agria) o los aros de cebolla / papas fritas. Tenga cuidado con los lados de los frijoles: pueden incluir un poco de carne de cerdo para darle sabor.

Dependiendo de cuán informados estén los organizadores de la reunión y la elección del restaurante en el área, es posible que tenga que acostumbrarse a comer por su cuenta antes o después, y sentarse allí mientras otros comen.