Solo para agregar a la primera respuesta: saurbraten, carnes de órganos (hígados, callos, riñones, etc.), wursts, cualquier comida encurtida, repollo.
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Spaetzle, chucrut, bratwurst (y la mayoría de las salchichas), liverwurst, pretzels, pan pumpernickel y schnitzel weiner.
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