No sé sobre otras partes de España, pero tal vez el artículo sobre costillas responderá sobre cómo Madrid trata de hacer helado interesante. Especialmente echa un vistazo a los compañeros de Rocambolesc y al final del artículo
http://muchbites.com/2015/08/11/…
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No es así No es tan bueno como en Italia, pero es el mismo tipo de helado que se vende en todas partes.
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