Eso depende casi por completo de cómo quiera prepararlo, y qué otras guarniciones / lados desea agregar.
Me gusta la idea de Ken de una patata y algo de puré de salmón frito / asado crujiente. Personalmente, preferiría rábano picante sobre apio nabo, pero bueno …
El salmón ahumado o “grave” va muy bien con papas al horno, crespelle o Blini, especialmente si se trata de crema agria. Solo un poco de baguette de alta calidad o pan de centeno estilo pumpernickel también funciona maravillosamente.
Una buena pieza de salmón escalfado con espárragos verdes pide nuevas patatas pequeñas, ya sea simplemente cocidas, asadas enteras o hervidas y ligeramente salteadas en mantequilla.
Horno al horno con una costra de eneldo y rábano picante Es perfecto en pappardelle en salsa de crema y vino blanco con tomates cherry.
¿Crudo? El arroz de sushi es un clásico.
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Las posibilidades son infinitas, de verdad.
