¿Cuánto tiempo se mantendrá fresco un barril una vez que se toque?

Respuesta corta: depende.

Respuesta larga: depende del tipo de cerveza, el tamaño de la cervecería y el tipo de kegerator que tenga.

Como regla general, los stouts y porteros te darán más tiempo, con hasta 6 semanas en las que la cerveza seguirá siendo potable. Con un IPA simple o doble, el barril debe finalizar en no más de 4 semanas. Los ingenios y los hefeweizens deben ser expulsados ​​dentro de las 3 semanas, como máximo. Además, querido Dios, no tomes una cerveza de barril con barril que tenga más de 3 semanas. Me lo agradecerás más tarde.

Las cervecerías más grandes (piense en Bud-Miller-Coors) tendrán esta información disponible para usted, y sus barriles se envían con una larga vida útil. Las cervecerías medianas (Lagunitas, Allagash, Stone, etc.) tienen suficiente producción para que sus barriles se mantengan frescos durante un tiempo moderado mientras están enderezados, pero se deben beber en consecuencia una vez que se tapen. Los barriles de las cervecerías pequeñas deben taparse lo antes posible y beberse en consecuencia.

Finalmente, si tiene un kegerator manual, tome su cerveza lo más rápido que pueda. Va a girar mucho más rápido de lo que lo hará un sistema de CO2.

Prost!

Un barril se queda fresco alrededor de 3 días. De hecho, debería saber mejor el segundo día. Para conocer el mejor método de Tap A Keg With A Keg Pump. Consulte aquí: Cómo tocar un barril con una bomba de barril

Bajo la presión de un sistema de CO2 o Nitrógeno, y mantenido frío. Un par de meses, posiblemente más. Simplemente tachado como en la fiesta de la fraternidad local, tal vez 2 días porque estás reemplazando la cerveza bebida con aire puro del viejo aire externo, y oxida la infusión, y desde allí todo se reduce.

Probablemente hasta su fecha de vencimiento. Siempre y cuando las líneas se mantengan limpias y permanezcan por debajo de los 40 ° F, estarás bien durante al menos dos meses. Sin embargo, he visto cervezas artesanales por mucho más tiempo.