Podría ser que la temperatura de la sartén no sea lo suficientemente alta como para que la coloques antes de que la sartén alcance la temperatura adecuada. Supongo que se pone una pequeña cantidad de grasa en la sartén para freír las papas. Trate de no controlar las papas con demasiada frecuencia ya que necesitan tiempo para crujir y no pegarse a la sartén.
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