Un salami es una salchicha italiana que incluye carne y especias específicas. Luego se pone en una especie de carcasa. En ese punto, se cura y se seca. Por lo general es de 3 pulgadas o más de diámetro
Un pepperoni es un salami italiano americano, que es generalmente más picante que el salami tradicional. Es carne y especias en algún tipo de carcasa. El pepperoni puede ser de 1/2 pulgada a 2 pulgadas de diámetro para el tipo de pizza y para cocinar, y de 3 a 4 pulgadas para pepperoni sandwich.
Así que el pepperoni es un tipo de salami que tiene gustos similares pero tiene diferentes intenciones que el salami tradicional.
