Yo como Morning Star Chipotle Black Bean Burgers. Elegí esta marca por dos razones: una hamburguesa vegetariana con sabores Sourhwestern me atrajo y eran el único tipo que vende Sam’s Club. Mi filosofía sobre la comida vegetariana es comer verduras y no tratar de reproducir carne, así que evito cualquier hamburguesa vegetariana que trate de parecerse demasiado a la carne. Las hamburguesas de frijoles negros de Chipotle son una buena base sobre la cual construir sin sentir la necesidad de cubrirlas con ingredientes tradicionales de hamburguesas como ketchup, mostaza, encurtidos, etc. Toman los condimentos bien, yo polvo el mío con comino, cayena, sal y pimienta antes de que cocinarlos. Mi forma favorita de superarlos es con queso Monterey Jack, lechuga, tomate, guacamole y jalapeños.
En tu opinión, ¿cuál es la mejor marca de hamburguesas vegetarianas?
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Yo hago lo mío con frijoles negros, arroz integral y cebollas y ajo salteados, junto con las verduras que tengo en mi cocina ese día, cortadas en cubitos y cocinadas con cebollas. Aplaste algunos de los frijoles y mantendrán el resto de la hamburguesa mientras los fríe en una sartén. Puede agregar chiles para que sean picante, comino y cilantro y semillas de apio, o cualquier combinación de especias que prefiera, junto con sal y pimienta.
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