Saber que algunas frutas y vegetales rinden mejor en ciertas condiciones mientras que otras empeoran en las mismas condiciones ayuda mucho. No pongas cebollas o ajo en el refrigerador. Mantienes las papas frías y a oscuras, pero una vez más, el refrigerador no es el mejor.
Frutas outgas etileno. Este es un químico producido por las frutas a medida que maduran y ayudarán a madurar las frutas y verduras cercanas. Por lo tanto, no coloque sus manzanas junto a sus plátanos si desea que duren.
Finalmente, hay un producto que solía promocionarse mucho en la televisión, las bolsas verdes Debbie Meyer. Estos realmente funcionan, aunque no todos tienen la misma experiencia. Me parece que funcionan muy bien para los plátanos, manteniéndolos varios días más allá de lo que permite el almacenamiento abierto. Pero YMMV.
