Como la mayoría de los adultos que conozco no conocen la diferencia, los niños probablemente tampoco. Una gran confusión comenzando con un fallo de la Corte Suprema en 1893 declarando a los tomates como vegetales.
Tendemos a llamar a los alimentos dulces a base de plantas frutas y verduras sabrosas, pero eso no tiene nada que ver con eso.
Es simple: si es un tallo comestible, una hoja, una flor o una raíz de una planta, es un vegetal. Si es la parte comestible de una planta o árbol que se propaga y contiene o es una semilla, es una fruta. Sí, hay algunas frutas sin semillas que son excepciones porque han sido modificadas para ser comercialmente deseables y se propagan a través de cortes, injertos o crías.
La confusión se refiere principalmente a frutas vegetales. Squash, berenjenas, pimientos, pepinos, muchas semillas que llamamos nueces, y sí, tomates, son todas las frutas.
Los frijoles (legumbres), los hongos (hongos) y los granos (incluido el maíz) son categorías separadas de alimentos a base de plantas.
¿Los niños de hoy saben lo que es una fruta y un vegetal?
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No, a menos que se les enseñe en casa qué frutas / verduras son. No volvernos demasiado filosóficos, pero tendemos a culpar a todos menos a nosotros mismos (escuela, amigos, televisión, videojuegos, teléfonos celulares) de las acciones, el comportamiento, el conocimiento y las dietas de nuestros hijos.
La mayoría de las personas no, no solo los niños. La fruta es un término botánico, pero no es vegetal. No tiene connotación científica. Es una convención, es cultural. Entonces, en principio, cualquier parte comestible de cualquier planta puede llamarse vegetal. Culturalmente dividimos los alimentos en grupos y tendemos a poner ciertos productos en ciertos grupos. Los ejemplos son frutas (cuando no en un sentido botánico), verduras (cualquiera que sea la convención), granos, especias y hierbas.
Creo que la mayoría de las personas de hoy en día no conocen ni la definición culinaria ni la botánica de una fruta. Pueden saber que algunos ejemplos, como las naranjas y las manzanas, son frutas, pero no pueden darle ninguna forma de clasificar, aparte de haber memorizado “los tomates son frutas”
Estoy seguro de que podrías encontrar niños en alguna parte que no lo hagan, pero, en general, sí, los niños de hoy saben qué frutas y verduras son.
A mis hijos les encantan las frutas, y son particulares sobre qué verduras van a comer. Viven brócoli y zanahorias, todo lo demás es un tramo. A veces puedo hacer que coman coliflor.
Mi hijo de seis años sí. Ella incluso sabe que los tomates son frutas 😉 Pero, al igual que muchas asignaturas, le están enseñando la versión estándar socialmente aceptable. No sé lo suficiente (o me importa) para corregirla en un nivel más profundo.
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