De hecho, conozco uno que ha sido un gran avance para mí desde que me mudé a Sydney. Nunca fui un gran fanático de los mariscos o los peces en mi hogar, pero después de descubrir Salmon & Bear, he cambiado de opinión.
Tengo que admitir que soy un poco parcial en esta respuesta porque solía trabajar en el restaurante Zetland por un tiempo, pero el pescado y el marisco son absolutamente deliciosos, cocinados en un horno único llamado Mibrasa que le da al pescado ese agradable sabor ahumado.