Las leyes dietéticas de cualquier religión se encuentran entre las más idiosincrásicas. Por ejemplo, en el Islam, los animales carnívoros o carroñeros son haram, pero si viven en el agua no lo son. Porque el agua los limpia. Pero solo si tienen aletas y escalas (según algunas escuelas solamente). Los grillos son haram pero las langostas no lo son. Porque quién sabe por qué. El ganado es halal pero los caballos no. Por el honor del caballo Los cerdos son haram. Porque cerdo, hombre!
Habiendo señalado esto, examinemos lo que dice el Islam sobre los alimentos que contienen cantidades relativamente pequeñas de alcohol. Hay un mandato bastante claro contra intoxicantes en el Corán: Surat Al-Ma’idah [5:90]
¡Oh, creyentes! Los intoxicantes, (dedicación de) piedras y (adivinación por) flechas, son una abominación, del trabajo manual de Satanás: evita tal (abominación), para que puedas prosperar.
Entra ahora en un Hadith que enturbia las aguas. No lo citaré, ya que es muy conocido:
Todo lo que intoxica en grandes cantidades es haram en pequeñas cantidades.
OK, pero ¿qué significa esto? Claramente, khamr no podría haber significado originalmente el etanol en sí mismo, porque no se había descubierto en aquel entonces. Pero el etanol es claramente intoxicante en grandes cantidades (ni siquiera en grandes cantidades, realmente ¿alguna vez probado Everclear? No ). Por este Hadith, beber un poquito de etanol también es haram. Aún despejado.
¿Cuánto duran los pimientos verdes si están sellados en una envoltura de plástico?
Si una cucharadita fuera más grande, ¿la mayoría de los alimentos serían más salados?
¿Qué tipo de condimentos hacen el mejor pan de queso?
¿Hay alguna cultura o país que desprecie el maíz como alimento básico?
Pero ahora, ¿qué sucede si diluyo 1 parte de etanol en 100 partes de agua? La mezcla está demasiado diluida para emborracharte, no importa cuánto bebas. Morirías por envenenamiento de agua o por ahogarte antes de emborracharte. Entonces, ¿la mezcla es halal porque grandes cantidades de esta no son tóxicas? ¿O es haram porque contiene pequeñas cantidades de etanol, que es intoxicante en grandes cantidades?
Este es un enigma, directamente atribuible a que Muhammad es descuidado con su redacción, al cual los juristas musulmanes no tienen una respuesta convincente. Han encontrado algunas reglas típicamente intrincadas. (Para seguir esto, necesitarás saber que el alcohol puede ser producido por medios sintéticos, o por medios naturales, el último de los cuales fermenta el azúcar para producir etanol). La formulación más común de las reglas se puede aproximar por lo siguiente: digo aproximada porque cualquiera que esté familiarizado con el Islam sabe que cada estudioso y su esposa tendrán su propia versión.
- Estas reglas solo se aplican a las mezclas que contienen alcohol, de modo que la mezcla en sí misma no intoxica en grandes cantidades. Se entiende que el alcohol significa específicamente etanol, no cualquier alcohol químico.
- Si una mezcla contiene una pequeña cantidad de alcohol de fuentes sintéticas, entonces está bien.
- Si una mezcla contiene una pequeña cantidad de alcohol de fuentes naturales y cualquier componente de la mezcla ha pasado por el proceso de fermentación, entonces debido a que el proceso de fermentación es najis (impuro), la mezcla no es halal.
- La última regla solo se aplica si la fermentación ocurrió “accidentalmente”: si el vino fue elaborado deliberadamente con el propósito de producir vinagre, entonces el vinagre (que aún contiene cantidades residuales de etanol) es haram. Si alguien se olvidó de un poco de jugo de uva en su cocina y se convierte en vinagre, entonces el vinagre químicamente idéntico es haram.
- Si una mezcla contiene una pequeña cantidad de alcohol de fuentes naturales y la mezcla no ha sido fermentada (por ejemplo, jugos de fruta), entonces está bien.
- Algunos académicos también agregan que todas las reglas anteriores solo son aplicables a las bebidas. Algunos académicos agregan una exención a esta calificación para el segundo punto.
Tenga en cuenta que ninguna de las anteriores se encuentra realmente en las Escrituras; son los intentos de los juristas de elaborar un conjunto coherente de reglas a partir de ellas.
Para responder a su pregunta, si admite la validez de las reglas anteriores, entonces no hay manera de determinar si dichos productos son halal o haram a partir de la información dada, principalmente porque no sabe cómo se produjo el alcohol, si se produjo o no. por error (!) o no, y porque los eruditos difieren en cuanto a si se aplica la última regla.
