¿Cuáles son los diferentes tipos de cebollas?

Una vez tuve un colega que tenía una disertación sobre cebollas. Cuando lo conocí, estaba a punto de jubilarse y se había pasado toda la vida recogiendo diferentes especies de cebolla. Tarde en su cuidador publicó un monograma sobre tipos de cebolla. La respuesta a tu pregunta, ¡MUCHAS!