Esté seguro de que no hay azúcares fermentables residuales en su cerveza. Esto evitará explosiones en caso de cerveza no pasteurizada.
Evite los factores de oxidación que se presentan antes del suministro (p. Ej., Tratamiento del agua, calidad del equipo, oxígeno en la línea de embotellado, etc.). En caso de una alta tasa de utilización de lúpulo no isomerizado, use botellas de color marrón oscuro.
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No tengo idea. Pero el concepto de una API, India pale ale, era que la cerveza se enviara en veleros a la India a través del Cabo. Con esencialmente ningún tratamiento especial, fue bien recibido en India. Lo que sugiere que las botellas bien selladas no deberían tener problemas en un nuevo día de transporte moderno.
No parece que esté enviando cantidades lo suficientemente grandes como para justificar un contenedor refrigerado. He visto algunos paquetes de hielo artificial usados en un enfriador de poliestireno para trabajo pesado dentro de una caja de cartón resistente. Esto fue utilizado para enviar suministros médicos y creo que fue calificado para mantener 60 ° F durante 72 horas. Funciona como un amuleto para pernoctar pequeñas cantidades.
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