INGREDIENTES
- 2 libras de pechugas de pollo cortadas en licitaciones
- 1 cucharada de pimienta negra
- 2 cucharadas de sal kosher
- 2 tazas de leche con mantequilla
- 4 cucharadas de salsa picante
- 3 huevos
Para hacer la harina
- 2 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de sal
- 1/2 cucharadita de chile en polvo
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de sal de apio
- 1/2 cucharadita de salvia seca
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de tierra toda la especia
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 1 // 2 cucharaditas de albahaca seca
- 1/2 cucharadita de hojuelas de cebolla
INSTRUCCIONES
- Mezcle el pollo con sal y pimienta.
- Mezcle una taza de suero de mantequilla con la mitad de la salsa picante y marinar las ofertas en esta mezcla durante la noche.
- Mezcle los huevos, el suero de leche restante y la salsa picante juntos.
- Combina los ingredientes para la harina.
- Calienta el aceite para freír.
- Sumerja las tiras de pollo en la harina, seguido de la mezcla de suero de leche y luego en la harina de nuevo.
- Sacude el exceso y freír las tiras de pollo hasta que estén doradas.
- Coloque las ofertas fritas en un plato forrado con servilletas de papel para drenar el exceso de aceite.
- Servir y disfrutar.
