¿Cuál es la mejor estación para comer cangrejo?

Justo antes de que engendren, cuando sea eso. La temporada exacta variará ya sea que se encuentre en el hemisferio norte o sur.

Antes de criar, están en su punto más fuerte. La hembra puede estar llevando huevos, que son deliciosos. Una vez que engendran, necesitan tiempo para recuperar peso y condición.

Los cangrejos también necesitan arrojar sus caparazones antes de que puedan aparearse. Esto produce cangrejos de caparazón blando, que son un manjar por derecho propio.