Según la revista Yankee, la primera fiesta de Acción de Gracias tuvo lugar en el otoño de 1621. Según una carta escrita por el piloto Edward Winslow, era probable que en la fiesta se celebrara lo siguiente:
- Venado
- Ave, probablemente pato, gansos y faisán
- Mariscos
- Frijoles
- Squash
- Calabazas
- Pescado
- El maíz, gracias al Wampanoag, probablemente sirvió como gachas
- Cebollas
- Arándanos
- Grosellas
- Nueces
- Berro, si no hubiera habido una fuerte helada
Espero que esto ayude.