Ojalá pudiera formatear esto mejor. La mantequilla de maní tiene un poco más de grasa (esto varía según la marca) que los cacahuetes tostados secos. Hoy en día se puede comprar mantequilla de maní en polvo, que tiene la mayor parte de la grasa eliminada (incluidas las grasas mono saturadas). Combine con agua y tiene una versión baja en grasa de mantequilla de maní, incluso más baja en grasa que solo comer nueces. Puedes ver las estadísticas nutricionales de una mantequilla de maní genérica y cacahuetes tostados secos a continuación (desafortunadamente, no tengo las estadísticas en polvo en 100 g):
Mantequilla de maní, estilo suave
Cantidad por 100g
Calorías 588
Grasa total 50 g
Grasa saturada 10 g
Grasa poliinsaturada 14 g
Grasa monosaturada 24 g
Colesterol 0 mg
Sodio 17 mg
Potasio 649 mg
Total de carbohidratos 20 g
Fibra dietética 6 g
Azúcar 9 g
Proteína 25 g
Vitamina A 0%
Vitamina C 0%
Calcio 4%
Hierro 10%
Vitamina D 0%
Vitamina B-6 25%
Vitamina B-12 0%
Magnesio 38%
Cacahuetes tostados secos
Cantidad por 100g
Calorías 585
Grasa total 50 g
Grasa saturada 7 g
Grasa poliinsaturada 16 g
Grasa monoinsaturada 25 g
Colesterol 0 mg
Sodio 6 mg
Potasio 658 mg
Total de carbohidratos 22 g
Fibra dietética 8 g
Azúcar 4.2 g
Proteína 24 g
Vitamina A 0%
Vitamina C 0%
Calcio 5%
Hierro 12%
Vitamina D 0%
Vitamina B-6 15%
Vitamina B-12 0%
Magnesio 44%