¡Suenas muy estresado! Le pido que consulte a su médico y obtenga ayuda para eso, y solicite ayuda a su familia en la casa. Cuando tengas un momento tranquilo, solo escribe tus listas para la semana; la cena cada noche y los ingredientes.
Para las comidas con menos problemas, puede obtener:
- un pollo pre-asado de la sección delicatessen, y servir con una ensalada en bolsas y algunos bollos o una baguette.
- pizza congelada y una ensalada para una comida decente (pero ocasional).
- queso frío (como el Cheddar Imperial), y mezcle con pasta cocida caliente y condimentos para un macarrones y queso caseros rápidos.
- ingredientes para una comida más grande como chili * o sopa, cocínelos cuando se sienta más enérgico y guárdelos en el refrigerador para recalentarlos más tarde. Si congela el chile o la sopa, puede descongelar en el microondas o con media taza de agua en una olla sobre la estufa.
* Chile rápido
1 libra de hamburguesa
1 cebolla pequeña picada
2 latas de frijoles, enjuagadas
1 lata de tomates cortados en cubitos, con jugo
1 lata de salsa de tomate
1 pimiento dulce, picado
1 libra de champiñones, en rodajas
1 cucharada de chile en polvo
1 cucharada de cualquier condimento de chile (o una mezcla de comino, perejil, cayena)
Sal y pimienta
Queso rallado o crema agria
Brown carne y cebolla en una olla grande. Agregue los otros ingredientes y cocine a fuego lento durante unas horas, cubra con queso o crema agria.
