¿Puede una persona ser vegetariana y una viajante mundial de alimentos al mismo tiempo?

¡Seguro!

Me encanta viajar aunque no lo hago tanto como me gustaría debido a limitaciones de tiempo y Real Life. Sin embargo, en los viajes que hice (principalmente a través de Asia del Este), creo que lo he hecho bastante bien. Sin embargo, mis restricciones dietéticas son un poco más difíciles que las de un vegetariano estadounidense normal, ya que tampoco consumo cebolla, ajo, puerro, cebollín y hing / asafoetida. Aun así, lo intento y amo aprender. También me encantan los desafíos, aunque admito que, como gastrónomo y estudiante de antropología, se siente frustrante cuando vas al extranjero y quieres probar tantos alimentos, pero no puedes, y cuando viajas, a menudo uno no tiene cocina. a tu disposición!

Algunos países son más fáciles de ser vegetarianos que otros, pero es factible sin importar a dónde vaya. A veces, me resulta difícil incluso comer en Estados Unidos (ir a un restaurante vegetariano sin comer esas especias adicionales a menudo me da opciones similares a ir a un asador de Texas), pero me encanta probar un poco de todo. Siendo optimista, siempre es agradable que solo pueda comer pequeños bocados aquí y allá, ¡solo significa que puedo probar más cosas! Y amo mi cocina totalmente equipada.

De todos modos, mi pequeño nicho dietético a un lado, debería ser mucho más fácil para ti. Muchas culturas se están volviendo más abiertas al vegetarianismo. Incluso Corea del Sur es, con su amor por la carne, pero se centran en las ciudades más grandes. Puede ser debido a una mentalidad más consciente de la salud o debido a la llegada de más turistas, pero a menudo puede encontrar restaurantes vegetarianos en casi todos los países. Esto significa que incluso puedes encontrar versiones vegetarianas de la cocina tradicional, además de lo que tienen que ya puede ser vegetariano. También hay países que son naturalmente más amigables con los vegetarianos: Inglaterra, India, Taiwán, etc. Para los países a los que desea ir, puede ser más difícil, siempre tenga un plan de contingencia y traiga refrigerios por si acaso. Además: investigue sobre restaurantes vegetarianos y cocina en el país o países que visita, pero una vez que lo haga, siempre encontrará que tenemos opciones. Sin embargo, no veo que sea tan malo para la mayoría de los vegetarianos. Yo, por otro lado, siempre viajo con bocadillos. Aprenda algunas frases útiles en la lengua local sobre sus restricciones dietéticas. Una vez que regreso a casa, si encuentro una comida que no puedo comer (la mayoría), investigo varias recetas auténticas y trato de crear una versión vegetariana, sin las “especias prohibidas”, por lo que no me siento privado en absoluto .

Básicamente, depende de tu forma de pensar . Si piensas que ser vegetariano es un revés para realmente conocer el mundo, entonces tal vez es … en tu mente. Sin embargo, si lo piensas como algo que te ayudará a crecer (además de todas las investigaciones, también te ayudará a aprender más), entonces es algo bueno. Solo mantén una mente abierta mientras viajas.

¡Mucha suerte con tus viajes! ¡Puedes hacerlo!

(¡También ayuda a difundir el mensaje del vegetarianismo, lo que puede hacer que sea más fácil para otros viajeros vegetarianos!)