En partes de Asia: Singapur, Malasia, Indonesia, Tailandia, Taiwán, Vietnam, etc., ser un entusiasta de la comida no se trata de afluencia. Ser un entusiasta es más como pasar el rato en un mercado nocturno, una cafetería o simplemente un puesto callejero que se abre a altas horas de la noche, con pantalones cortos, esposa, batidor, camiseta y chanclas, comiendo o sorbiendo su cena favorita.
Para nosotros, ser un entusiasta se trata simplemente de apreciar la buena comida, la habilidad culinaria del chef, cómo nos gustan nuestros fideos de arroz frito con un toque de tostado pero no quemado, cómo el fuego debajo del wok tiene que estar ardiendo, cómo el té de la India se tira justo para que quede espumoso, etc. Nos encanta ver al indio prata voltear la masa antes de freír el prata para la cena. Es una habilidad que pocos de nosotros poseemos y cena teatro por menos de US $ 2.
Oh, también tenemos los buenos restaurantes que han abierto Wolfgang Puck, Tetsuya y Gordon Ramsey en Singapur. ¿Sabía que “Burger & Lobster” de Londres acaba de abrir un restaurante en Genting Highlands, Malasia?
Lo que quiero decir es que puedes ser un entusiasta sin importar tu presupuesto.
¿Cómo se cocina la salchicha italiana en la estufa?
¿Cuáles son algunas buenas recetas con crema agria?
También vea la respuesta de Rynnah Lim a ¿Qué país es el mejor para los amantes de la comida?
