Conozco personas que compran licencias de licor o poseen una, y al igual que la respuesta de Ruth King, todo se trata de dinero. Muchos lugares que tenían leyes restrictivas aprobadas hace décadas crearon una escasez artificial para los propietarios de las licencias. Los propietarios a su vez usan el dinero considerable que obtienen de las licencias para garantizar que se mantenga la escasez artificial. A diferencia de muchas empresas, el alcohol parece ser a prueba de recesión, es solo la calidad del espíritu que las personas beben los cambios.
Esto no es exclusivo de la industria de la hospitalidad, es un principio financiero bien conocido que un monopolio vale el valor presente del monopolio para mantener el monopolio. Entonces, por ejemplo, vale la pena gastar $ 1 MM para mantener una licencia de licor que espera poder capitalizar durante cinco años a un valor presente de $ 1 MM.
