Si ha cortado el azúcar y cualquier tipo de harina, ¿qué tan importante es el tamaño de la porción?

Eso depende de por qué los dejaste, ¿estás sufriendo de una condición de salud? ¿Quieres simplemente perder, mantener o ganar peso? El “tamaño de porción” es un término muy relativo que se refiere a un esfuerzo por no comer en exceso. En segundo lugar, ¿va por porciones según lo indicado en la etiqueta de información nutricional de lo que está comiendo o siguiendo el “tamaño de porción recomendada” de una guía dietética? Recientemente, se ha convertido en una tendencia dietética popular para rastrear macroanutrientes. La práctica en sí misma se llama “Dieta flexible” o “Si se ajusta a sus macros” e implica tomar su peso corporal, calcular el porcentaje aproximado de grasa corporal y calcular cuántas calorías necesita diariamente para lograr su objetivo. En función de su objetivo (perder, mantener o ganar) ese cálculo proporciona una ingesta calórica de referencia, y va un paso más allá y le dice cuántos gramos de proteínas, grasas y carbohidratos debería comer para alimentar adecuadamente su cuerpo. Siempre y cuando esté en los límites, puedes comer lo que sea que se ajuste a esos números. Es una práctica que puede convertirse en una ciencia, ya que rastrear todo lo que comes gramo por gramo puede convertirse en una tarea bastante tediosa si no planeas con anticipación.
Volviendo a la pregunta original. Sí, el tamaño de la porción sigue siendo importante, todo tiene calorías y renunciar a los azúcares refinados y productos de harina sin duda afectará su sensibilidad a la insulina y ayudará a perder peso, todavía hay carbohidratos, grasas y azúcares naturales en alimentos perfectamente “limpios” y saludables que pueden hacer que ganes peso si ingieres más calorías de las que tu cuerpo quema.