Conozca su marca de arroz Algo de arroz asiático puede ser pegajoso; se supone que es pegajoso, como un arroz de sushi. (O arroz destinado a ser comido con palillos chinos). El arroz americano de grano largo no debe ser pegajoso. Algo de arroz tailandés debe ser pegajoso. El arroz Basmati puede ser pegajoso o esponjoso según la aplicación y el método de cocción. También podría necesitar pensar en aceite o mantequilla en el líquido de cocción. “ARROZ” no es lo suficientemente específico … hay muchos tipos y texturas de arroz. Raramente tengo problemas con este método: use arroz basmati de grano largo o Texmati, rocíe una cucharada de aceite de oliva en una olla de fondo, a fuego medio-alto, mezcle el arroz en el aceite hasta que se vuelva opaco (más blanco) y desprende un agradable aroma tostado, vierte el agua (proporción escasa 2: 1 de agua con arroz). Debería venir muy rápido a ebullición. Cubra, reduzca el fuego a fuego lento y verifique en 15 minutos. Pelusa con un tenedor. Indique si parece “casi” hecho, simplemente apague el fuego, déjelo cubierto por otros 5 minutos y vuelva a verificarlo.
¿Por qué el arroz sale pegajoso?
Supreme Content
¿Cómo se come arroz con palillos?
¿Cuál es la mejor receta Cheong Fun (rollo de fideos de arroz)?
¿Cuál es saludable, arroz rojo, arroz integral o arroz blanco?
¿Cuáles son las instrucciones para una olla arrocera Pampered Chef?
More Interesting
¿Cuál era la comida principal del pueblo japonés antes de que se introdujera el arroz?
¿Qué es mejor, arroz colado o arroz cocido?
¿El arroz frito con huevo es saludable? ¿Por qué o por qué no?
¿Debo reemplazar absolutamente el arroz blanco con roti?
¿Cuándo llegaron los europeos a conocer alimentos como el arroz, el sorgo, el maíz y las papas?
¿Cuánto tardan las plantas de caléndula / arroz / trigo / coco / mango en florecer?
¿Por qué la agricultura se volvió costosa?
Actualmente, en la India, comer trigo es más común que comer arroz. ¿Por qué?