Comida: cualquier sustancia nutritiva que personas o animales comen o beben para mantener la vida y crecer.
A partir de esa definición, la sustancia a la que busca una respuesta no puede denominarse alimento.
Cuando vivía en Suiza, justo en la frontera con Austria, el vino de Austria se consideraba mejor que el suizo y el alemán, con un sabor afrutado no demasiado dulce y que recordaba a una uva de cosecha tardía. Siempre lo elegimos incluso por encima de algunas importaciones de Francia, y el precio era correcto. Sin embargo, se descubrió que algunas bodegas austriacas estaban agregando anticongelante a sus vinos.
El químico dietilenglicol es un componente principal del anticongelante e imparte un sabor dulce incluso cuando se prueba solo. Pero tenía un inconveniente importante, era venenoso y muchos consumidores de los vinos austriacos se enfermaron o sufrieron visión borrosa. Podría llevar a la ceguera y la muerte, pero, por lo que recuerdo, no había ninguno porque se descubrió temprano.
