¿Las civilizaciones antiguas comieron carne de animales fuera de las especies que consumimos hoy (por ejemplo, lobos, osos, etc. en lugar de cerdos, vacas, etc.)?

Ciertamente. Según los huesos encontrados en los asentamientos humanos, la evidencia es que comerían casi cualquier cosa que pudieran atrapar. Sin embargo, hay una serie de especies que acabamos de cazar completamente a la extinción, como las palomas mensajeras, las focas monje del Caribe, las aves dodo, la bestia marina, las vacas marinas estelares, los mamuts, los urohuevos, las cabras montesas pirenaicas, etc.

Los uros son un buen ejemplo de los primeros esfuerzos de domesticación en los que nuestros antepasados ​​capturaron y criaron selectivamente una especie para crear una nueva especie mientras cazaban la extinción del original. Mmm