Vivimos en la costa este de los EE. UU., Justo debajo de la línea Mason / Dixon. El desayuno rápido de lunes a viernes para mi esposo y mi hijo mientras salen por la puerta es actualmente una banana o media toronja con azúcar o jarabe de granadina. A veces cada uno comerá un PopTart. A ninguno de ellos les gustan los desayunos grandes a primera hora de la mañana y mi esposo preferiría omitirlo por completo y solo comer en el almuerzo, pero la salud y los medicamentos requieren que coman algo y a mi hijo le va mejor en la escuela con algo en el estómago pero nada grande.
Trabajo desde casa, así que tengo más tiempo. Suelo comer un bagel con queso crema y salmón ahumado. A veces, me hago un huevo y un brindis con tocino. Comeré cereal con fruta también. Hago té, café o moka como mi estado de ánimo y el clima me conmueve. Si voy al gimnasio, solo una tostada, un muffin inglés tostado o una barra de proteína para que pueda tomar mi medicamento con comida. Up Dog y Down Dog son una mala idea con el estómago lleno.
Los fines de semana, hacemos desayunos más grandes como tocino y huevos, tortillas, burritos para el desayuno, o hash y huevos con cualquier bistec sobrante y papas horneadas o hervidas. A menudo cocinamos carne y patatas extra solo para que podamos tener sobras de hash. También hacemos panqueques o waffles y también hacemos extras de esos para congelarlos para desayunos rápidos en la puerta. Hace aproximadamente un mes, mi esposo hizo un gran lote de panqueques de avena con chutney de manzana. También teníamos restos de glaseado de caramelo y arce de una tarta de cumpleaños. En las mañanas de invierno de lunes a viernes, arrojaba un panqueque congelado en el horno tostador para cada uno de los chicos. Mi esposo lo comía con chutney y mi hijo lo tenía con una capa de glaseado de arce en lugar de mantequilla. Es una gran manera de utilizar el glaseado de torta sobrante. Mi hijo ama los gofres de chocolate. Escondo la nutrición en ellos con harina de trigo integral, avena finamente molida y germen de trigo. Los waffles no tienen mucha azúcar y el cacao en polvo cubre el sabor granulado. También tiro unas mini chips de chocolate. También congelamos aquellos para desayunos rápidos los días de semana. A menudo simplemente los come congelados y sé exactamente qué hay en ellos y cuántos años tienen.
