¿Es mejor cubrir los alimentos con placas de cerámica en un microondas que usar cubiertas de plástico aptas para microondas?

En general, no hace diferencia. Solo tenga cuidado con el vapor que se libera cuando lo destapa: las quemaduras de vapor son desagradables. Mi única preocupación es que la placa de cerámica no se caliente por la energía del microondas; el consejo de Craig es una buena manera de ver si la placa de cerámica es segura de usar; algunos de ellos pueden calentarse mucho debido al vidriado particular utilizado; o, si no está esmaltado, si absorbe agua cuando se lava, puede calentarse.