Vapor de agua, por supuesto, más compuestos volátiles del té. Estos compuestos son fabricados por la planta en respuesta al estrés, el calor y el frío, la lluvia y la sequía. Si te estás marcando el té negro, también se ven afectados por el proceso de fermentación. Existe un análisis muy detallado de los compuestos volátiles en el té verde en los Compuestos volátiles de aroma en varios tés verdes preparados.
¿Qué contienen los vapores de té caliente?
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