En primer lugar, no hay un doctorado en nutrición. La palabra “Nutricionista” no tiene ningún significado en absoluto. Puedo decir que soy un nutricionista sin educación de ningún tipo.
El estudio clínico de la nutrición humana es realizado por diferentes personas en el campo médico. Existe una especialidad, “dietista” que es un título profesional: un dietista clínico debe completar una pasantía, aprobar los exámenes de la junta y mantener la educación continua.
Conozco algunos dietistas en ejercicio, solo uno es vegano.
Por lo tanto, no, en mi experiencia, experiencia y pericia en el campo de la nutrición humana no se correlaciona con el veganismo.
