¿Cuál es la mejor manzana?

Las tres mejores manzanas que he probado recientemente son:

  • Un negro de Arkansas, noviembre de 2014, no recuerdo al vendedor, Inner Sunset Farmers Market. Arkansas Black es una gran combinación de carne firme, sabor complejo audaz y una piel dura pero crujiente.
  • Una dama rosada de Rainbow Orchards, febrero de 2015, Fort Mason Farmers Market. Las señoritas rosadas son súper crujientes y firmes, y tartadas sin ser demasiado agrias.
  • Un Fuji del mercado de Ferry Plaza, en 2012. Los Fujis son una manzana confiable que nunca decepciona, pero a veces pueden ser demasiado dulces y acuosos. Cuando está bien, son dulces como el pastel de fresas.

También he tenido algunos buenos momentos. De hecho, muchas variedades son buenas, depende mucho de la granja específica, la estación, el árbol, su estado de ánimo y estado físico. Cada manzana puede tener un sabor diferente, y de vez en cuando golpeas una manzana 10X. Eso es medio divertido.

Depende de lo que quieras hacer con eso!

Para cocinar, un Bramley es difícil de superar.

Para comer solo, Granny Smith o Cox. Cuando está realmente fresco, un Russet es delicioso, pero no se mantienen sin irse lanudos.

Para una imagen bonita, las variedades rojas de Estados Unidos se ven preciosas, ¡pero saben a algodón empapado en almíbar!

Para la sidra, se prefiere una variedad de variedades agridulces.

Para alimentar cerdos, me dijeron que Golden Delicious es aceptable; no son aptos para el consumo humano.

Una vez, al final de una tarde de recolección de manzanas, mientras arrastraba alrededor de 5 libras de manzanas (difíciles de obtener) hacia la salida del huerto, pasé junto a las hileras de manzanos de gala desnudos. Las manzanas Gala estaban en la mejor temporada, quizás hace una semana, y estos árboles habían sido limpiados. Nunca antes había tenido una manzana de gala, así que cuando vi una pequeña y pequeña (apenas más grande que un huevo), una cena de picoteo de pájaros medio escondida en la hierba bajo un árbol, la recogí. Mis amigos me miraban extrañamente, cuestionando mi cordura. Deliberé, luego lo desempolvé y tomé un bocado (en una parte más alejada de donde el pájaro había estado comiendo).

Tal vez fue debido a la novedad, o que estaba muy maduro, o tal vez estaba deshidratado por la recolección, pero esa manzana pequeña era la manzana de mejor sabor en el mundo. Ignorando las miradas de mis amigos, comí todo lo que pude, sin haber compartido la saliva con el amable pájaro que me dejó la mitad de una manzana, y consideré seriamente comer el resto (¿los pájaros incluso tienen saliva? Tal vez fue una persona a la que le gusta cortar trozos irregulares de una manzana para comer, con un cuchillo limpio?). Al final, decidí no hacerlo.

Hasta el día de hoy, aún prefiero las manzanas de gala cuando voy de compras, pero no he encontrado una tan buena como esa primera, pequeña, a medio comer.

1.
Este es el mejor producto de manzana más barato.

Honeycrisp cuando están en temporada en mi opinión son la manzana perfecta. Son crujientes, dulces y firmes. Ellos hacen excelentes pasteles, sidra y puré de manzana y son mis favoritos comer de la manzana del árbol. Desafortunadamente, muchas manzanas de gran sabor ya no se cultivan comercialmente debido a su corta vida útil o se magullaron fácilmente durante el transporte. Esto ha resultado en manzanas en el mercado con pieles gruesas y poco sabor. Mi segunda opción son las manzanas verdes que se ven en la mayoría de las tiendas de comestibles a menudo llamadas Granny Smiths. Son una tarta de manzana firme que se mantiene bien cuando la mayoría de las manzanas ya han pasado su mejor fecha de consumo. Ellos hacen excelentes pasteles.

Me gusta mucho la manzana Pacific Rose: manzanas 100% puras de Nueva Zelanda

Tiene un sabor delicioso y una textura firme y crujiente.

Depende de tus preferencias Mi favorito es el Suberb de Laxton.
Esta manzana inglesa tradicional que se piensa que es un híbrido entre Wyken Pippin y Cox’s Orange Pippin tiene un dulce sabor ‘appley’ y una textura firme. A pesar de no ser tan atractiva como la Pink Lady o la Fuji y muchas otras manzanas modernas, esta manzana es una manzana que debes probar.

Soy un fanático de Honeycrisp, y una vez los probé recién salidos del árbol en un huerto. De verdad nada mejor o más sabroso!
Odio las manzanas rojas deliciosas; Las manzanas Granny Smith son buenas con crema de girasol o mantequilla de maní.

Newtons Apple! Y luego siempre está la manzana de Steve 🙂

Granny Smith todo el camino 🙂