Las tres mejores manzanas que he probado recientemente son:
- Un negro de Arkansas, noviembre de 2014, no recuerdo al vendedor, Inner Sunset Farmers Market. Arkansas Black es una gran combinación de carne firme, sabor complejo audaz y una piel dura pero crujiente.
- Una dama rosada de Rainbow Orchards, febrero de 2015, Fort Mason Farmers Market. Las señoritas rosadas son súper crujientes y firmes, y tartadas sin ser demasiado agrias.
- Un Fuji del mercado de Ferry Plaza, en 2012. Los Fujis son una manzana confiable que nunca decepciona, pero a veces pueden ser demasiado dulces y acuosos. Cuando está bien, son dulces como el pastel de fresas.
También he tenido algunos buenos momentos. De hecho, muchas variedades son buenas, depende mucho de la granja específica, la estación, el árbol, su estado de ánimo y estado físico. Cada manzana puede tener un sabor diferente, y de vez en cuando golpeas una manzana 10X. Eso es medio divertido.