Las sobras y resinas secas de los árboles se han masticado en muchas partes del mundo durante miles de años. El pino, el abedul, el almácigo, el cedro y otras plantas han sido la fuente.
En el siglo XIX, se descubrió una nueva savia de árboles (para los occidentales) en América Central, Chicle. Primero se pensó que esta savia podría servir como un reemplazo para el látex, a partir del cual se fabrica el caucho. Así es como el general Santa Ana (de notoriedad Alamo) trató de venderlo en Nueva York después de retirarse del ejército mexicano.
No funcionó bien como reemplazo de goma. Thomas Adams, que en ese entonces trabajaba para Santa Ana, descubrió que era bastante masticable, sin embargo. Tenía un sabor neutro, pero tomaría sabores bastante bien. Adams pasó a formar Adams Chewing Gum Company y nació una estrella.
Con los años, el chicle (un producto natural) ha sido reemplazado por una gran cantidad de productos químicos. El chicle moderno ahora está hecho de ingredientes artificiales que sirven para llevar sabor. La mayoría no tienen ningún valor nutricional ya que incluso el azúcar que alguna vez se usó ha sido reemplazado por alcoholes azucarados bajos en calorías como el Xylitol.
