Las costillas provienen de qué parte de la vaca?

A lo largo de la columna vertebral, desde la cuarta costilla hasta la segunda y última costilla.

Sin embargo, la costilla real es más rara. Para obtener una carne de vacuno para el primer grado, debe alimentarlo con 10 lb de grano por día, por animal, durante 180 días. De esos animales 1/3 se clasificará primero.

A menos que estés en un restaurante de muy alto nivel, probablemente estés comiendo choicerib.